| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小麦面粉 | 克 | 1121千卡 | 344千卡 | ||
| 玉米面 | 克 | 537千卡 | 340千卡 | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 1235克 | 家乡饼油个擦热量/卡路里2131千卡 | |||

1、把小麦面粉和少量的玉米粉混合

2、把火腿肠切成丁

3、备用一颗鸡蛋

4、葱切碎

5、把所有的东西放到一起,火腿搅拌匀称之后再放,添加水开始搅拌

6、搅拌好之后的样子

7、锅里倒一些油,热了之后,舀一勺放进锅里摇匀称

8、煎好一面后,再翻到另一面煎好出锅

9、煎好后的成品,开吃
小麦面粉的热量344千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有和血、养心、润肺补肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
玉米面的热量340千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有美容养颜、降血压、养颜等功效;可与红菜苔、大蒜、有机菜花搭配;与木梨、石螺、海螺相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、预防癌症、预防动脉硬化等功效;可与韭菜、明虾、茼蒿搭配;与甲鱼 、牛奶、茶叶相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容养颜、预防便秘、治便秘等功效;可与桃、草莓、木瓜搭配;与醋、酒、白砂糖相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有生津液、滋肝阴、润肠胃等功效;
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