| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 429克 | 莲子银耳红枣汤热量/卡路里1176千卡 | |||

1、我是从超市买的一种莲子,泡一晚上,然后煮熟(超市的莲子一般比较难煮,所以提前泡发)

2、银耳泡发洗净

3、红枣洗净去核,枸杞洗净

4、冷水下锅,大火煮沸转小火煮30分钟

5、用勺子去杂质,出锅~
莲子的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防癌、治疗高血压、降血压等功效;可与山药、茡荠、桂圆搭配;与糯米、猪肚相克,同食可能会引起不适;
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有嫩肤、补气、润肺等功效;可与枇杷、薏米、莲子搭配;与白萝卜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有缓和药性、防治脑供血不足、宁心安神等功效;可与粳米、栗子、兔肉搭配;与虾皮、葱、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有养血、滋肾、保肝等功效;可与山楂、银耳、羊排搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺止咳、清热除火、和胃润肺等功效;可与高粱、香蕉、银耳搭配;
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