| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大葱 | 克 | 10千卡 | 33千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 菜籽油 | 克 | 1924千卡 | 899千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 254千卡 | 508千卡 | ||
| 鲍鱼 | 克 | 318千卡 | 84千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 公鸡 | 克 | 1521千卡 | 117千卡 | ||
| 总量 | 2189克 | 公鸡烧鲍鱼热量/卡路里4293千卡 | |||

1、鲍鱼收拾好,焯水,待用

2、公鸡收拾好,切小块备用

3、五花肉煸炒放葱姜爆香

4、下鸡块煸炒,放老黄酒,糖,老抽,等佐料

5、所有材料入砂锅,加开水,汤开后下鲍鱼,起锅的时候放入青椒,就OK啦……
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、解毒调味、预防感冒等功效;可与粳米、樱桃、豆豉搭配;与枣、杨梅、大蒜相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有助阳、促消化、活血驱寒等功效;可与芥菜、牛肉、慈姑搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补虚、利二便、止消渴等功效;可与大蒜、蘑菇、紫菜搭配;与甘草、杏仁、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
菜籽油的热量899千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E,富含铁;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有润燥杀虫、消肿毒、软化血管等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消炎、预防蛀牙、止血等功效;与赤豆、红豆馅、豆馅相克,同食可能会引起不适;
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