| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 340千卡 | 400千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 34千卡 | 42千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 24千卡 | 349千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 213千卡 | 533千卡 | ||
| 总量 | 371克 | 双色戚风热量/卡路里1029千卡 | |||
 热量1029千卡,相当于洗车343分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备材料
2、分离鸡蛋
3、蛋黄盆里加入70克牛奶
4、搅匀后加入40克油搅匀
5、搅匀后分成两份蛋黄糊
6、一份加入50克低粉
7、一份加入10克牛奶，然后加入40克低粉和7克可可粉。
8、分别拌匀
9、蛋清分三次加入85克糖，打至小弯勾状态。
10、然后平均分成两份蛋白
11、分别拌入两份蛋黄糊
12、把面糊交替倒入模具
13、放入预热好的烤箱，170度35分钟，出炉倒扣。
14、成品
15、再来张切面
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、防细菌感染、润肺利咽等功效；可与基围虾、香椿、羊排搭配；与雪莲果、地瓜、红薯相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、止咳、滋阴等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、治便秘、养颜等功效；可与黑豆、木瓜、甘蔗搭配；与菠萝、橘子、橙相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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