| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 猪肉末 | 克 | 751千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 384克 | 冰泡黄瓜热量/卡路里782千卡 | |||

1、准备猪肉末,并放入:生抽,五香粉和糖搅拌均匀,腌制片刻。

2、顶头带花,身上有刺的黄瓜一根。(多做的可以多几根无妨)

3、将黄瓜清洗干净然后均匀的切小块。

4、用挖果勺将小块黄瓜中间挖一个小窝。

5、挖好小窝的黄瓜。

6、准备冰块并将冰块敲碎然后摆放到盘里。

7、炒锅放少许油然后将腌制好的肉末放下去中火慢炒。

8、在炒熟肉末出锅之前用生粉兑水勾芡使炒香的肉末更香润,更有光泽。

9、将炒好的肉末小心的放入黄瓜小窝里,然后摆放到碎冰上。如此“冰泡黄瓜”在炎炎夏天,品一口,是不是很爽!很凉快呢?

10、做好的“冰泡黄瓜”,冰凉可口,有肉末的甘香,黄瓜的清甜,用碎冰垫着,一道很适合夏天的美食,给予黄瓜一个美丽的装扮,是不是很酷呢?
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热利水、抗肿瘤、解毒消肿等功效;可与苹果、土豆、虾米搭配;与大白菜、樱桃番茄、杨梅相克,同食可能会引起不适;
猪肉末的热量395千卡(每100克);具有生津液、补肾气、止消渴等功效;可与大白菜、冬笋、大蒜搭配;与牛排、红豆、红螺相克,同食可能会引起不适;
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