葡式蛋挞的热量/卡路里_葡式蛋挞的做法

1、将淡奶油、牛奶和炼乳、砂糖放在小锅里，轻轻搅拌至糖溶化（不要起泡）。
2、把低筋粉过筛，加入步骤1，然后加蛋黄搅拌匀（不要起泡）。将制成的蛋塔水过滤，倒入塔皮中。
（以上是经典的原味葡式蛋挞水，原味蛋挞水中加入蓝莓即成美味的蓝莓蛋挞，加入红豆即成红豆蛋挞）
3、烘烤:240度放烤箱倒数第二层,20分钟左右,起焦点即可.

淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有大便秘结、治便秘、治疗便秘等功效；

牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、大便秘结、改善视力等功效；可与香蕉、草莓、甘蔗搭配；与菠菜、金桔、西兰花相克，同食可能会引起不适；

细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有促进伤口愈合、除口臭、增强免疫力等功效；

炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有强化骨骼、补充钙质、补充能量等功效；

蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、延缓衰老、养血发胎等功效；可与北极虾、荠菜、明虾搭配；与豆浆、消炎片、茶叶相克，同食可能会引起不适；

葡式蛋挞的热量和减肥功效