| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 2745千卡 | 366千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | ||
| 总量 | 1625克 | 香菇粉丝肉包热量/卡路里4553千卡 | |||

1、将牛奶,酵母,白糖混合,静置五分钟。再与面粉和成面团,发酵二十分钟,再次揉面,再次发酵一小时,这个时间视气温度变化调整,环境温度高,时间可缩短!

2、挆肉馅

3、将香菇沬,粉丝,肉沬,各种调味料,调好包子馅!

4、发好的面排气,包好包子。冷水下蒸锅,再发十五分钟后,开大火蒸,上气后改中火蒸十五分钟。关火后再闷十分钟开锅!

5、出锅啦!包子下面我用的是玉米皮!
面粉的热量366千卡(每100克);具有润肺补肾、止渴、养胃等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善视力、美白、美容养颜等功效;可与桃、香蕉、甘蔗搭配;与桔子、空心菜、香椿相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有滋阴、去酒毒、除口臭等功效;可与番茄、香瓜、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热毒、润燥、补钙等功效;可与紫菜、木瓜、扁豆搭配;与龟、雪梨、香菜相克,同食可能会引起不适;
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有益气、健脾、养胃等功效;可与菠菜搭配;
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