| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾仁 | 克 | 144千卡 | 48千卡 | ||
| 白面 | 克 | 952千卡 | 366千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 588克 | 软炸虾仁热量/卡路里1125千卡 | |||
 热量1125千卡,相当于操作375分钟消耗的热量180 | |||||
1、洗净去虾线 务必用厨房用纸吸干净虾仁的水分 否则一下锅糊和虾仁就分开了；一个鸡蛋 少许盐 料酒 白面（可以稍微多一点点 糊不能太稀了 能裹住虾仁就行）把这些都打匀了再把虾仁放进去 再搅拌挂糊
2、腌制20分钟 下锅炸 油温不要太高 否则就迅速变糊~~
3、炸~~~
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有帮助消化、增强免疫力、增强性欲等功效；可与紫菜、葡萄、豌豆搭配；与苦瓜、橄榄、洋葱相克，同食可能会引起不适；
白面的热量366千卡（每100克）；具有养心、止渴、益肾等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、祛腥味、补充氨基酸等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、呵护咽喉、提鲜等功效；与红豆、豆馅、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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