| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 奶油奶酪 | 克 | 443千卡 | 295千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1571千卡 | 873千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 799千卡 | 888千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 360千卡 | 400千卡 | ||
| 消化饼干 | 克 | 757千卡 | 473千卡 | ||
| 吉利丁片 | 克 | 27千卡 | 335千卡 | ||
| 总量 | 791克 | 冻芝士蛋糕热量/卡路里4004千卡 | |||
 热量4004千卡,相当于抄写1741分钟消耗的热量138 | |||||
1、将饼干弄成，黄油隔水融化和饼干碎混合，在模具底层铺好锡纸以便最后脱膜方便
2、隔水的碗中放入牛奶，和10g砂糖，放入泡好的吉利丁片，等吉利丁片都融化就可以拿出了
3、隔水融化奶油奶酪，再把牛奶混合液倒入，搅拌如果有颗粒可以用电动打蛋器打顺滑就好
4、在把淡奶油和砂糖混合，用打蛋器打到六成粘稠状就好，然后倒入奶酪混合物，用刮刀搅拌，再倒入模具，在桌子上震两下以便气泡震出
5、放入冰箱冷藏俩小时，注意哦脱模之前一定要用吹风机吹一下哦，否则不好脱模。
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、防治近视、治便秘等功效；可与草莓、蜂蜜、桃搭配；与韭菜、乌鳢、空心菜相克，同食可能会引起不适；
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、预防便秘、增强体抗力等功效；
消化饼干的热量473千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、促进身体发育、加饱腹感等功效；
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