| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | ||
| 蔓越莓 | 克 | 18千卡 | 33千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 97千卡 | 484千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 404克 | 蔓越梅饼干热量/卡路里1772千卡 | |||

1、黄油,糖粉打匀

2、分次加入蛋液

3、筛入低粉 奶粉,搅匀,加入蔓越莓,成型放入冰箱冷冻30分钟左右

4、切片,烤箱预热160℃
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、促进身体发育、加饱腹感等功效;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、和中益肺、保肝解毒等功效;
全蛋液的热量144千卡(每100克);具有滋阴润燥、防细菌感染、增强皮肤润滑等功效;可与小米面、玉米、苋菜搭配;与茶叶、柿子、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有润肠、防治近视、预防骨质疏松等功效;可与蜂蜜、木瓜、香蕉搭配;与鸡蛋、米汤、橘子相克,同食可能会引起不适;
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