| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大头菜 | 克 | 56千卡 | 22千卡 | ||
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | ||
| 总量 | 398克 | 头菜炒粉热量/卡路里541千卡 | |||
 热量541千卡,相当于安装雨水槽90分钟消耗的热量360 | |||||
1、头菜祛根~切条~粉条泡软~葱切花~姜蒜切末~
2、锅加水烧开后~加酱油~盐~鸡粉~白胡椒粉调好口后~把粉条下入煮熟~粉条煮熟后捞出备用~锅加底油~葱姜蒜爆香~下入大头菜条~大火快速爆炒~加酱油~蚝油~盐~鸡粉~白胡椒粉~糖调好口味~加煮好的粉条快速翻炒~淋辣椒油出锅！
大头菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、预防感冒、消炎止痛等功效；可与樱桃番茄、木耳、猪肉搭配；与黄瓜、肝脏相克，同食可能会引起不适；
粉条的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有促进胃肠蠕动、强肾阳、补虚乏等功效；
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