| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 雪梨 | 克 | 256千卡 | 73千卡 | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 535克 | 银耳炖雪梨热量/卡路里902千卡 | |||
 热量902千卡,相当于抛光地板301分钟消耗的热量180 | |||||
1、先把银耳泡软，我用的开水，泡了大约4分钟就好了
2、把开水倒掉，取出银耳，切成小块
3、雪梨削皮去核，切成块，不要切太小，要不会熬化了
4、用1L的炖锅炖的，放了十块冰糖，甜度稍微甜了一点点，下次准备放8块就好了，供参考
5、用这种1L的炖锅炖了3个小时，ok啦！这次忘了买红枣等其他配料，下次可以再加点红枣、枸杞、莲子等
雪梨的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热、预防高血压、解酒等功效；可与芝麻、冰糖、银耳搭配；与羊排、哈密瓜、梭子蟹相克，同食可能会引起不适；
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有美容、益胃、壮身等功效；可与莲子、苹果、灵芝搭配；与菠菜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中益气、养阴生津、润肺等功效；可与白果、石榴、草莓搭配；
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