| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 1061克 | 日式鸡肉咖喱饭热量/卡路里1336千卡 | |||

1、鸡腿去骨切块,加料酒,生抽,黑胡椒颗粒腌制片刻

2、蔬菜切块备用

3、用黄油将洋葱,胡萝卜,煸炒出香味

4、加入土豆,加水,大火煮开后小火焖煮

5、将腌制后的肌肉块煎至七八分熟

6、蔬菜煮至酥烂后,加入鸡肉块,加入咖喱块,小火煮五分钟

7、装盘完工

8、鸡肉因为煎过,没有长时间煮,因此非常鲜嫩多汁
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强筋骨、添髓、活血脉等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、消炎、杀菌等功效;可与五花肉、猪肝、大蒜搭配;与河虾、蜂蜜、虾相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容、美容养颜、抗衰老等功效;可与肥牛、牛肉、牛里脊搭配;与柿子、樱桃番茄、圣女果相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、消食、防癌等功效;可与鲈鱼、香菇、比目鱼搭配;与西红柿、猕猴桃、木瓜相克,同食可能会引起不适;
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