| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 637千卡 | 354千卡 | ||
| 抹茶粉 | 克 | 49千卡 | 246千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 1154千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 470克 | 抹茶曲奇热量/卡路里2265千卡 | |||

1、黄油加入细砂糖,糖粉打发膨松即可

2、分三次加入鸡蛋液

3、筛入低筋面粉和抹茶粉

4、搅拌均匀

5、如果觉得很干就在加一点鸡蛋液

6、用中号裱花嘴挤出来,可以根据自己的习惯挤形状

7、中层上下火180℃,10分钟左右,最好在旁边看着,以免糊了
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
抹茶粉的热量246千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有利尿解乏、防癌、瘦身美体等功效;可与苹果、国光苹果搭配;与枸杞相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、清热解毒、增强皮肤润滑等功效;可与银鱼、基围虾、紫菜搭配;与鹅蛋、桔子、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有去酒毒、调味、止咳等功效;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有止咳、解盐卤毒、舒缓肝气等功效;
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