诺妈私房炒饭的热量/卡路里_诺妈私房炒饭的做法

1、准备材料：葱花、鸡蛋打散、黄瓜胡萝卜火腿肠切成0.5cm左右的小丁
2、锅中油烧热，先煸炒胡萝卜丁。由于胡萝卜是脂溶性维生素，所以用油煸炒，其营养会更利于人体吸收。控油盛出备用。
3、胡萝卜不是很吃油，所以剩下的油足够炒鸡蛋了。把蛋液下锅，用筷子快速划散。盛出备用。
4、材料全部准备完毕。这里面只有胡萝卜和鸡蛋需要提前处理。
5、锅中倒入适量油烧热，放入隔夜米饭，用铲子铲碎。因为米饭是隔夜的，所以会比较硬，先铲成这样的大块即可。因为一会还要下其他材料，炒一会，米饭自然变软，就容易铲碎了。
6、下入葱花继续翻炒。诺妈觉得葱花是炒饭的关键，所以多放了些。还要继续铲碎哦！
7、加入火腿丁继续翻炒。看，米饭块变小了吧，要有耐心。
8、放入已经炒熟的胡萝卜和鸡蛋，继续翻炒
9、因为黄瓜会出水，所以最后放入黄瓜。既有黄瓜的清香味道，还不失脆脆的口感。
10、看，已经粒粒分明了，放入适量鸡精和盐。关火。炒饭怕咸不怕淡，放盐时手可别抖噢，适量。
11、盛盘。

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、增强皮肤润滑、防细菌感染等功效；可与干辣椒、苋菜、西红柿搭配；与雪莲果、田鸡、红薯相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、胃肠蠕动、促进消化等功效；可与羊排、香菜、黄豆搭配；与柠檬、红枣、茼蒿相克，同食可能会引起不适；

黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、抗肿瘤、清热利水等功效；可与鱿鱼、醋、黑木耳搭配；与番茄、枣、青椒相克，同食可能会引起不适；

火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有滋阴、生津液、补虚等功效；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有高脂血症、冠心病、预防高血压等功效；

诺妈私房炒饭的热量和减肥功效