| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 512千卡 | 366千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 20千卡 | 392千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 258克 | 肉夹馍的馍热量/卡路里579千卡 | |||
 热量579千卡,相当于压腿232分钟消耗的热量150 | |||||
1、在面粉中加入酵母，糖，分次少量加入牛奶。
2、揉成盆光手光面团光的三光面团，盖上保鲜膜，发酵40分钟，放入冰箱冷藏一夜。
3、取出面团回温30分钟。
4、分成四等份，取一份搓成长条。
5、擀开
6、卷成卷
7、压扁，静置20分钟。
8、擀开放入电饼铛
9、今天忽略温度了，应该低温烙，今天是高温烙的，5分钟就这样了，颜色偏深，但是不糊，想吃硬壳就关掉电饼铛，再烙一会。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、养阴补虚、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、舒缓肝气、润肺生津等功效；可与杨桃、番茄、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、大便秘结、润肠等功效；可与蜂蜜、黑豆、木瓜搭配；与菜花、杨梅、空心菜相克，同食可能会引起不适；
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