| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | ||
| 粘米粉 | 克 | 183千卡 | 366千卡 | ||
| 红豆沙 | 克 | 188千卡 | 94千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 110千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 580克 | 青饺—江南春天的美食热量/卡路里1564千卡 | |||
 热量1564千卡,相当于踢键子313分钟消耗的热量300 | |||||
1、取新鲜青艾草,洗净备用。
2、水烧开，青叶下锅加小苏打煮两分钟，捞出在冷水中冲洗，待冷却后控干水份。
3、加适量水用料理机将煮后的艾草叶打成泥。
4、在艾草泥中加入各种准备好的粉，揉成面团。
5、准备好咸菜馅儿。（所有材料切碎，用平时炒咸菜的步骤炒熟）
6、包成饺子。不同的馅的饺子形状略有不同，吃时好区分！
7、上锅蒸，一般待水开后十分钟左右。
8、咬一口，豆沙馅儿的，味道不错嗄！
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、补虚、活血行气等功效；可与桂花、兔肉、葡萄搭配；与鸡肉、莲子、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有健脾养胃、止泻、通血脉等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、改善贫血、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
红豆沙的热量94千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠通便、治疗高血压、催乳等功效；可与糯米、粳米、薏米搭配；与冬瓜、羊肚、猪肉相克，同食可能会引起不适；
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