| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 473克 | 素炒白萝卜丝热量/卡路里322千卡 | |||

1、白萝卜洗净削皮插丝备用,锅烧热放少许橄榄油,接着放入白萝卜丝快速翻炒两分钟就可以出锅装盘。
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗癌、促消化、解毒生津等功效;可与猪肉、豆腐丝、腐竹搭配;与首乌 、木耳、雪梨相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有除脂美容、治肝顺胃、祛除腥膻之味等功效;与红豆馅、小豆、红豆相克,同食可能会引起不适;
橄榄油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进血液循环、保护皮肤、防辐射等功效;
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