| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 柚子皮 | 克 | 86千卡 | 42千卡 | ||
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 221千卡 | 387千卡 | ||
| 总量 | 735克 | 柚子皮糖热量/卡路里682千卡 | |||

1、柚子皮去白瓤,加食盐浸泡

2、大火煮沸,至柚子皮变透明,捞出切出形状,拧干柚子皮,清水浸泡过夜

3、柚子皮拧干水分,柠檬榨汁备用。不粘锅内放适当砂糖小火熬化放入柠檬汁和清水,放柚子皮熬至柚子皮透明放入适量蜂蜜(可不放)。注意:糖汁不要熬干哟

4、熬好的柚子皮晾凉

5、成品

6、~
柚子皮的热量42千卡(每100克);具有促进消化、健胃化食、下气消痰等功效;
食盐的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有除脂美容、治肝顺胃、清理胃水等功效;与青芒果、芒果相克,同食可能会引起不适;
砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗菌抑菌、解盐卤毒、和中益肺等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保护肝脏、消除疲劳、增强抵抗力等功效;可与雪梨、胡萝卜、茼蒿搭配;与豆腐干、香干、河蟹相克,同食可能会引起不适;
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热化痰、开胃醒脾、延缓衰老等功效;可与羊排、马蹄、蜂蜜搭配;与牛奶、山楂干、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
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