| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 125千卡 | 25千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 1080克 | 低卡韭菜猪肉水饺热量/卡路里1530千卡 | |||
1、第一步当然是和面啦,力大无穷的我这个可是强项。把面舀到面盆里,一点点加水,有点耐心,和到手上盆壁上都没面啦就完成啦~至于量的多少我都是靠感觉。。。面团和多了还可以自己烙两个糖饼啥的,不会浪费嗒~

2、开始做馅儿~dāngdāngdāngdānnnng~这就是高大上的韭菜!洗净,切碎备用~
3、肉馅是买好肉在外面绞好的。把肉馅放到大盆儿里,放一点香油调馅儿,一点就好,怕胖
4、放一点糖,去腥味
5、加一点胡椒粉
6、料酒~把馅儿调开
7、加盐、鸡精
8、加酱油,一定要一点一点的倒,不要把肉调懈了。
9、闻闻咸淡~这招是和母上大人学的~味儿出来了就是正好没啥味就是淡了味太浓就是咸了~从小就闻馅儿习惯了~当然尝咸淡也行。
10、根据咸淡,淡了放盐,咸的话放点糖综合下,或者多放点菜?所以刚才加盐的时候别冲动

11、把切好的韭菜全放里面,按一个方向搅拌,把馅儿搅上劲儿。

12、擀皮儿~包饺子~完成~
13、然后煮了吃~其实饺子很简单,作为一只大二妹子,可以一个人轻轻松松应对哦~
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有行气理血、润肠通便、补肾温阳等功效;可与猪肉、鹌鹑蛋、豆腐搭配;与虾皮、牛肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有预防蛀牙、增进食欲、调味等功效;与小豆、赤豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、祛腥味、补充氨基酸等功效;
胡椒粉的热量316千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有消痰解毒、健胃、发汗等功效;
香油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛风润肠、养血护肤、延年益寿等功效;可与菠菜搭配;
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