| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 琵琶腿 | 克 | 1015千卡 | 167千卡 | ||
| 总量 | 608克 | 烤琵琶腿热量/卡路里1015千卡 | |||

1、一扎:将洗净的琵琶腿,用竹签扎上小洞,以便入味。

2、二腌:找一个深一点的容器,将琵琶腿放入,倒入大喜大烤肉酱,用手抓匀,腌至半小时,时间腌的越长,入味越好。

3、三烤:将腌好的琵琶腿放到烤架上烤制,下面放铺好锡纸的烤盘。放入烤箱中层,250度,40分钟左右,中间的时候拿出来再刷一层酱,喜欢甜味的再刷上一层蜂蜜。

4、四撒:撒上白芝麻,再烤制5分钟即可。
琵琶腿的热量167千卡(每100克);具有强筋壮骨、补虚健胃、补精填髓等功效;可与冬虫夏草、油菜、豇豆搭配;与糯米、狗肾、芥末酱相克,同食可能会引起不适;
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