金牌梅香骨的热量和减肥功效

1、主要原材料。

2、排骨去头去尾，切成约3-4厘米长的段。

3、加入适量盐、鸡粉，用手捏拌均匀。

4、加入适量面粉拌匀，腌制约1小时。

5、炒锅烧热下油，烧约五、六成热时下排骨中火炸至成型翻面。

6、中火炸制熟后，转大火炸至两面金黄。

7、捞起沥干油。

8、咸梅去核切成细末。

9、炒锅烧热，加入切细的咸梅、白砂糖及水，煮至水分收干，汤汁变浓稠，加入排骨翻拌均匀。

10、盛出晾凉后摆盘。

11、色泽金黄、酸甜适口，一道美味的金牌梅香骨就做好了。