| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 651克 | 土豆红烧肉热量/卡路里2028千卡 | |||
 热量2028千卡,相当于吹号角1014分钟消耗的热量120 | |||||
1、切肉:肉洗净，切成2厘米左右小块！
切土豆:洗净，去皮，切成合适小块
2、调料汁:根据个人口味倒入老抽，生抽，料酒，少量醋和清水混匀。
3、炒肉:锅中倒入少量植物油，将五花肉放入煸炒，出油，待肉变色，盛出！然后，锅中留少量油，将适量白糖倒入，熬至糖融化，然后，将肉倒入锅中，不停翻炒，待肉均匀上色后，加入调料汁，八角，花椒，煮约10分钟，加入土豆，煮10-15分钟，待汤汁收完，即可！
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、滋肝阴、滋阴等功效；可与大蒜、丝瓜、茄子搭配；与鹌鹑、菱角、菊花相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾利湿、养颜、补充营养等功效；可与肥牛、牛里脊、牛腩搭配；与螃蟹、樱桃番茄、香蕉相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
