| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 总量 | 401克 | 正宗泰式花哈炒辣椒热量/卡路里271千卡 | |||

1、准备好材料。花哈买回来是活的用热水泡十分钟,然后洗干净。我是用热水洗了三次,所以每个花哈差不多都打开了一点。沙子也都没了。

2、辣椒和大蒜切脆备用。

3、锅子放油然后把切好的辣椒和大蒜,爆炒到颜色变金黄。再放洗干净的花哈,接着放所有的调料。然后加一点点水,炒到每个花哈打开入味就好啦。

4、这一盘就是1斤的花哈。试一下辣辣才好吃哦
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、促进消化、防感冒等功效;可与北极虾、豆腐、卷心菜搭配;与黄瓜、南瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有消食理气、降血糖、排毒清肠等功效;可与玉米面、猪肉、粳米搭配;与鸡肉、草菇、大葱相克,同食可能会引起不适;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、促消化、防癌等功效;
鱼露的热量150千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、增加食欲、促进消化等功效;
鸡精的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有促消化、开胃、促进消化等功效;
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