酱烤金针菇的热量/卡路里_酱烤金针菇的做法

1、金针菇去根，洗净，控干水分，备用
2、空气炸锅200度预热5分钟
3、预热的时候准备材料：郫县豆瓣酱、芝麻、香菜。
4、先把金针菇放入空气炸锅，200度烤5分钟。这步什么调料也不放，目的是去去金针菇里面的水分。
5、取出金针菇，放入2勺郫县豆瓣酱，一勺油，我用的是之前做菜剩下的已经烧过的油，嘻嘻，比较会过。搅拌均匀，继续放入炸锅，200度烤10分钟。这10分钟里要把炸篮取出1-2次，重新搅拌金针菇，以便受热均匀。
6、装盘，放香菜、芝麻。（不放香菜也可）

金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有降血脂、预防过敏、抗肿瘤等功效；可与豆腐、猪肝、西兰花搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；

郫县豆瓣酱的热量85千卡（每100克）；具有提高免疫力、利湿消肿、降血压等功效；可与牡蛎搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有补虚、降血脂、预防高血压等功效；

芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有润肠燥、抗衰老、降血压等功效；可与梨、海带、香蕉搭配；与鸡翅、鸡肉、鸡腿相克，同食可能会引起不适；

香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食下气、祛腥膻、祛除寒气等功效；可与胡萝卜、虾、黄豆搭配；与猪里脊肉、排骨、猪肝相克，同食可能会引起不适；

酱烤金针菇的热量和减肥功效