| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 草莓 | 克 | 640千卡 | 32千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 1588千卡 | 397千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 2783克 | 草莓酱热量/卡路里2362千卡 | |||
 热量2362千卡,相当于现代舞492分钟消耗的热量288 | |||||
1、将4斤草莓洗净去蒂放于淡盐水中浸泡15分钟后沥干备用，将草莓切小块放于熬锅里
2、挤上一个柠檬汁（如果你只用500克草莓熬酱就放1/2或1/3柠檬汁）
3、放上400克冰糖（草莓：冰糖=5:1）
4、喜欢更甜的同时加放些白糖也可以
5、将糖于草莓揉碎，搅拌均匀，静置10分钟
6、开小火熬制，随着时间的增加，会有一些粉色沫沫出来，撇掉即可，继续边熬边撇
7、熬到汁液浓稠，用勺子舀起倒入感觉汁液滴落变慢即可关火等待冷却（注音熬的时候不停搅动以免糊锅）
8、冷却装瓶，随吃随取，酸酸甜甜好味道。无论涂抹面包、馒头、煎饼或者拌进酸奶、制作水果蔬菜沙拉，再搭配一杯牛奶或豆浆，一顿简单又不失营养的餐点就做好啦！
草莓的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治便秘、滋补调理、促进胃肠蠕动等功效；可与酸奶、玉米、豆腐搭配；与地瓜、黄瓜、红薯相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养阴生津、生津止渴、解毒等功效；可与银杏、草莓、梨搭配；
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有延缓衰老、生津解暑、生津等功效；可与马蹄、鸡肉、蜂蜜搭配；与山楂、牛蛙、山楂干相克，同食可能会引起不适；
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