| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 辣椒酱 | 克 | 65千卡 | 129千卡 | ||
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 米汤 | 克 | 30千卡 | 21千卡 | ||
| 总量 | 385克 | 炒香菇热量/卡路里178千卡 | |||

1、将香菇洗净,撕成小瓣。

2、放入沸水中煮3分钟左右。

3、捞出把水滤一下。

4、将油烧好,放入适量的辣椒酱,立刻放入香菇瓣,加入适量的米汤和盐巴煮一会儿,将水分稍稍煮干些,出锅时放入味精和事先切丁备用的葱。

5、装盘
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防癌、增强免疫力、预防高血压等功效;可与冬瓜、茡荠、木耳菜搭配;与明虾、北极虾、鸽肉相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓疲劳、抗癌、减肥等功效;可与牛肉松、后腿牛肉、牛肉末搭配;与蜂蜜、熏干、苦苣相克,同食可能会引起不适;
辣椒酱的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、胃肠胀气、降血糖等功效;可与羊肉、娃娃菜、海虾搭配;与南瓜、黄瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
米汤的热量21千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;与脱脂奶粉、奶粉、牛乳相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、杀菌、提鲜等功效;与小豆、红豆沙、豆馅相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1