葱香白切鸡的热量和减肥功效

三黄鸡适量、葱姜，料酒，生老抽适量

1、鸡冷水下锅，加葱段，姜片，料酒，水开后文火煮20分钟，关火焖10分钟，捞出后放入冰水冷却，剁块摆盘。生，老抽，姜粒调汁，淋在鸡上，葱花撒上，烧热油浇在葱上，完成。

食材功效信息

三黄鸡的热量166千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体力、补肾精、补精填髓等功效；可与板栗、冬瓜、冬虫夏草搭配；与芥末、芹菜、菊花相克，同食可能会引起不适；

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