| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西米 | 克 | 293千卡 | 195千卡 | ||
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 炼乳 | 克 | 133千卡 | 325千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 501克 | 芒椰西米露热量/卡路里1012千卡 | |||

1、西米放入煮开的水中煮至透明

2、西米起锅后加入适量白砂糖,搅拌均匀,放凉备用

3、一个芒果切碎,加上椰浆,炼乳,放入料理机搅拌成糊状

4、加入牛奶搅拌均匀

5、将冷却的西米倒入,另一个芒果切成块状撒在表面

6、放入冰箱冷藏1-2个小时,口感更佳!
西米的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有健脾、化痰、补肺等功效;
椰汁的热量231千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益气、解渴祛暑、润颜等功效;可与鸡肉 糯米、冬瓜搭配;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防骨质疏松、美容、治疗便秘等功效;可与蜂蜜、草莓、甘蔗搭配;与杨梅、菜花、红糖相克,同食可能会引起不适;
炼乳的热量325千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补充能量、维护视力、补充钙质等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和中益肺、疗疮、去酒毒等功效;可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
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