| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 总量 | 402克 | 猪肉大葱蒸饺热量/卡路里878千卡 | |||

1、用温水和出的面,软硬适中O(∩_∩)O

2、将大葱切碎,和肉馅,香油,耗油,料酒,盐,鸡精,十三香放在一起顺时针搅拌,直到饺子馅变得粘稠

3、把和好的面拿出来,揪成等量的小面团,擀皮开包╮(╯▽╰)╭

4、包好上锅,冷水大火上汽后15分钟关火,闷5分钟即可

5、开饭喽!再配点三合油(酱油,醋,香油,蒜沫)╭(╯ε╰)╮
猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有生津液、润肠胃、补虚等功效;可与圆白菜、香芋、小白菜搭配;与黄豆、刀豆、红螺相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有发汗、降血压、滋阴补阳等功效;可与明虾、兔肉、粳米搭配;与大蒜、枣、杨梅相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、治肝顺胃、祛除腥膻之味等功效;与赤豆、红豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;
鸡精的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有开胃、增进食欲、帮助消化等功效;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除去膻腥气、调味、补充氨基酸等功效;
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