| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 扇贝 | 克 | 219千卡 | 60千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 豆油 | 克 | 1259千卡 | 899千卡 | ||
| 豉油 | 克 | 16千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 704克 | 蒜蓉扇贝热量/卡路里1899千卡 | |||

1、粉丝用水煮好,冷水投一遍。把扇贝如图摆盘,大蒜拍好

2、将油烧热,倒入大蒜,注意别糊了,稍微糊点也没关系照样好吃!

3、用饭勺子盛点蒜油挨个扇贝淋些。然后将豉油倒入刚才的油锅,油锅的余热刚好让豉油味道飘香。接着还是用勺挨个扇贝盛点。齐活!非常好吃!
扇贝的热量60千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有软化血管、抗癌、治疗高血压等功效;可与瓠瓜、瘦肉搭配;与蚕豆、柿子、腊肠相克,同食可能会引起不适;
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有益气、暖胃、健脾等功效;可与菠菜搭配;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有解诸毒、预防心脑血管疾病、强身体等功效;可与莴笋、洋葱、排骨搭配;与鸡胸肉、芒果、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
豉油的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有防癌、降低胆固醇、增进食欲等功效;
豆油的热量899千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有润肠、驱虫等功效;
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