| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 总量 | 307克 | 薯条热量/卡路里239千卡 | |||
1、土豆去皮,切条,将切好的土豆条放入冷水中浸泡5分钟,沥干水分

2、锅里放入油(油要多,能沫过土豆条的),等有八成热倒入土豆条,炸致金黄色即可

3、将多余的油倒出,加适量盐和鸡精调味拌匀即可出锅
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和胃、减肥、利水消肿等功效;可与豆角、牛里脊、牛肉搭配;与樱桃番茄、西红柿、圣女果相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有治肝顺胃、杀菌、促消化等功效;与赤豆、小豆、红豆相克,同食可能会引起不适;
鸡精的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有帮助消化、提鲜、开胃等功效;
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