戚风蛋糕的热量/卡路里_戚风蛋糕的做法

1、分开蛋黄和蛋白，蛋白要在一个深点小点的盆！
2、在蛋黄里面加30克玉米油和30克牛奶，并稍微搅拌均匀！
3、筛入60克低筋面粉！并搅拌均匀！
4、在蛋白里加入三分之一的糖，放搅拌器！开始打发！打出大气泡后！第二次加糖，继续打发，打出小而均匀的气泡后！放入剩下的糖！加速继续打发，直到出现可以站立的小尖！打蛋白的时候预热烤箱10分钟！
5、在蛋黄里加入部分打发后的蛋白，搅拌均匀！
6、将已经搅拌均匀的部分蛋白蛋黄，倒入剩下的打发蛋白中！并搅拌均匀！
7、将液体倒入模具，用力震震，主要是震出较大的气泡！
8、放入烤箱165度，烤45分钟！伸手摸摸表面软绵而且有弹性！就是好了！哈哈

低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、调味、增强免疫力等功效；

牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、改善视力、预防骨质疏松等功效；可与香蕉、桃、木瓜搭配；与桔子、巧克力、金针菇相克，同食可能会引起不适；

玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容养颜、养颜、健体等功效；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、延缓衰老、滋阴润燥等功效；可与辣椒、银鱼、丝瓜搭配；与鹅、田鸡、糖精相克，同食可能会引起不适；

戚风蛋糕的热量和减肥功效