| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 98千卡 | 392千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 55千卡 | 42千卡 | ||
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 46千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 229克 | 卡仕达酱热量/卡路里292千卡 | |||

1、所有配料~

2、先将糖倒入蛋黄中搅拌均匀

3、塞入面粉

4、搅拌均匀

5、牛奶加热至周围小泡状态~我是隔水加热的也可直接加热

6、加热完倒入步骤4~搅拌

7、在加热搅拌至凝固~凝固后放入冷水盆冷却

8、再放入冰箱冷却一小时之后就可以使用了
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、防细菌感染、预防癌症等功效;可与北极虾、牡蛎 、生菜搭配;与地瓜、菠萝、豆奶相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、调味、疗疮去酒毒等功效;可与番茄、香瓜、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
低粉的热量354千卡(每100克);具有止渴、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有大便秘结、预防便秘、养颜等功效;可与甘蔗、桃、香蕉搭配;与菠萝、米汤、金桔相克,同食可能会引起不适;
香草精的热量288千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有杀菌、驱虫、消毒等功效;
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