五彩烧茄子的热量和减肥功效

长茄子的热量19千卡（每100克）；具有健脾、清热解暑、养阴补虚等功效；可与凉薯、牛肉、菠菜搭配；与鱿鱼、螃蟹、乌鳢相克，同食可能会引起不适；

香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗感冒、和胃调中、祛除寒气等功效；可与胡萝卜、虾、羊骨搭配；与排骨、五花肉、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾胃、清肠道、帮助消化等功效；可与马齿苋、武昌鱼、排骨搭配；与草菇、鸡胸肉、芒果相克，同食可能会引起不适；

紫甘蓝的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有杀虫止痒、减肥、预防感冒等功效；可与虾米、紫菜、鲤鱼搭配；与苹果相克，同食可能会引起不适；