| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 334千卡 | 167千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 152千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 大盘鸡热量/卡路里486千卡 | |||
 热量486千卡,相当于骑马122分钟消耗的热量240 | |||||
1、烧锅热油，用筷子夹排骨入锅一个一个煎。袋子里的汁倒进小碗里，加一小撮糖和生粉适量清水放一边。排骨煎至出油上色五成熟的时候加入刚才调的汁盖上锅盖中小火焖。
2、焖至汤汁变粘稠呈现勾芡的效果 就可以关火出锅了，撒上香菜或者小葱看个人口味
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益气、和胃、抗衰老等功效；可与豇豆、豆角、醋搭配；与石榴、香蕉、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
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