| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 106千卡 | 264千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 320克 | 红枣饼干热量/卡路里1432千卡 | |||
 热量1432千卡,相当于高抬腿143分钟消耗的热量600 | |||||
1、把黄油切小块放室温软化，软化好的黄油用手指轻轻一戳就能戳出小洞。加入糖粉，搅拌均匀。
2、搅拌至顺滑无颗粒状
3、筛入低筋面粉，用刮刀边伴边压的放法将面糊搅拌均匀。
4、加入15ml蛋液，继续压伴均匀。
5、将红枣切碎加入面糊中，搅拌均匀。
6、将面团整型成宽度6cm,高度4cm的长方型面团，用油纸包好，放入冰箱冷冻一小时。
7、把冷冻好的面条切成0.8厘米的厚度，尽量切得均匀点。（忘拍切的图片了，借用了下君之蔓越莓饼干视频里的图片(?>ω<*?)）
8、烤箱预热上下火170℃，中层烤20~25分钟，烤至表面有点焦黄熟可以了。
9、成品
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、改善贫血等功效；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有除腥臭怪味、保肝护肝、预防高血压等功效；可与大葱、白菜、花生搭配；与鱼肉、黄瓜、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有疗疮、滋阴、除口臭等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有预防动脉硬化、美容护肤、延缓衰老等功效；可与肥牛、辣椒、菠菜搭配；与糖精、红薯、柿子相克，同食可能会引起不适；
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