| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 124千卡 | 31千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 212千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 红椒烩杏鲍菇热量/卡路里336千卡 | |||

1、锅内热油放红椒炒

2、放入杏鲍菇

3、放盐味精出锅
杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、祛脂降压、消食等功效;与驴肉、鹌鹑、田螺相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进消化、祛风湿、减肥等功效;可与圆白菜、豆腐、海虾搭配;与黄瓜、胡萝卜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
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