马兰头拌香干的热量和减肥功效

马兰头 200、香干 2块、火龙果半只

1、马兰头洗净，锅内水开后烫一下香干捞出，加少许盐放入马兰头烫至再次水开，捞出放入冰水凉透.马兰头挤干水份，香干都切成细丁.拌入盐，糖，少许鲜酱油，香油拌匀，盛入小碗压实.倒扣入盘，四周放上火龙果装饰.

食材功效信息

马兰头的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热止血、抗菌消炎等功效；

香干的热量140千卡（每100克）；具有清热解毒、生津润燥、抗癌等功效；可与带鱼、白萝卜搭配；与小葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

火龙果的热量51千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗口角炎、预防便秘、降血糖等功效；可与牛奶、虾、枸杞搭配；与山楂、黄瓜、鲜贝相克，同食可能会引起不适；

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