| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 安佳黄油 | 克 | 733千卡 | 733千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 253千卡 | 389千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 566千卡 | 354千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 404克 | 入口即化的曲奇饼热量/卡路里1699千卡 | |||

1、100g安佳黄油切成小块,夏天室温软化,冬天烤箱发酵功能3-5分钟

2、特写 黄油软化的状态,手指头轻轻一按就会有一个窝、毫不费力,很重要

3、中速打发黄油,体积变大,颜色发白、旁边拉出羽毛状

4、加入65g糖粉中速继续打发黄油

5、一颗全蛋液分三次加入黄油打发均匀

6、筛入美枚低筋面粉160g,奶粉10g

7、用硅胶铲搅拌均匀就好、切不可过度搅拌、以防面粉起筋

8、裱花袋放入12齿大号曲奇嘴,然后再装进面糊、用金色烤盘、离烤盘一厘米距离垂直挤出花花

9、好吃的曲奇包装好、可以体面的送朋友了
安佳黄油的热量733千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进身体发育、补充能量、改善贫血等功效;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺生津、疗疮、去酒毒等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、预防动脉硬化、滋阴润燥等功效;可与茼蒿、生菜、玉米搭配;与鹅、糖精、桔子相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有治便秘、美容养颜、治疗便秘等功效;可与木瓜、蜂蜜、甘蔗搭配;与橙、酒、橙子相克,同食可能会引起不适;
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