香草奶酪布丁的热量和减肥功效

1、香草豆荚用刀划开，挑出里面的黑子

2、将挑出的黑子放入牛奶、淡奶油中，小火煮至沸腾后关火

3、将煮开的奶液盖上盖子，焖五分钟左右

4、奶酪室温下软化后，分次加入砂糖打发

5、加入柠檬汁搅拌均匀

6、将奶液冷却到40°左右，分次加入奶酪中搅匀

7、鸡蛋打散分次加入奶酪液中，搅匀成布丁液

8、将布丁液过筛之后倒入模具中，如表面有气泡用纸巾轻吸

9、烤盘加热水约模具二分之一处，160°，中下层，40分钟左右，插一根牙签进去，站住了就好了