| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面条 | 克 | 710千卡 | 284千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 小白菜 | 克 | 48千卡 | 17千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 918克 | 烩面热量/卡路里1050千卡 | |||

1、蒜、西红柿去皮洗净,蒜切片,西红柿切丁。

2、小白菜洗干净待用。

3、锅中加橄榄油,热后放入蒜、西红柿翻炒。

4、西红柿炒出汁以后加入半碗开水。

5、水烧开后加入面条。

6、再加入小白菜。

7、面条煮熟后,加入2勺香菇虾仁酱(香菇虾仁酱的做法参见我第一个菜谱,so easy)。

8、煮开后放入适量盐、酱油、香油后起锅。我喜欢吃辣,所以加了点辣椒油。非常美味哦。
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有养阴补虚、补虚损、和血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、养阴凉血、清热解毒等功效;可与菜花、卷心菜、豆腐搭配;与石榴、海蟹、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
小白菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润泽皮肤、利尿、清热解毒等功效;可与辣椒、虾皮、猪肉搭配;与醋、兔肉、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
香油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗高血压、益肝养发、祛风润肠等功效;可与菠菜搭配;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、增进食欲、止痒消肿等功效;
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