| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 柿子椒 | 克 | 14千卡 | 16千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 辣酱 | 克 | 6千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 690克 | 美味咖喱饭热量/卡路里1392千卡 | |||
 热量1392千卡,相当于爬泳174分钟消耗的热量480 | |||||
1、柿子辣椒切块，葱花切好，猪肉碎备用
2、平底下油烧热，放入咖喱，辣酱，柿子辣椒炒香
3、加入猪肉碎，炒熟。加入米饭，翻炒均匀，加盐调味
4、撒上葱花，翻炒均匀，出锅
柿子椒的热量16千卡（每100克）；具有缓解疲劳、净化血液、解热等功效；可与鸡蛋、糙米、滨崎巧克力味灌心饼干搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、减肥、降血压等功效；可与猪红、腑肋牛肉、牛腿肉搭配；与板豆腐、日本豆腐、冬枣相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、预防蛀牙、提鲜等功效；与小豆、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；
辣酱的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
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