| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 棉花糖 | 克 | 572千卡 | 318千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | ||
| 黑芝麻 | 克 | 414千卡 | 517千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 968千卡 | 484千卡 | ||
| 总量 | 510克 | 牛扎糖热量/卡路里2398千卡 | |||
 热量2398千卡,相当于吹喇叭1199分钟消耗的热量120 | |||||
1、我把核桃碎用烤箱加热了十分钟，上下160度。每个人烤箱温度差异不同，自己控制不要把核桃碎烤焦就OK。备用
2、先把黄油用不沾锅小火熬开，在放入棉花糖，小火熬。等棉花糖熬化以后，放入奶粉，拌匀，在倒入黑芝麻拌匀，关火。最后放入核桃碎，拌匀。
3、把熬好的牛扎糖倒在油纸上，上面在盖上层油纸，用赶面杖压开，放凉以后切块、就OK了。
4、包装好的牛扎糖
5、婆婆爱吃糖，专门给她做的。爱心满满
棉花糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；具有补充糖分等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、改善贫血等功效；
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有补血明目、益肝养发、润发等功效；可与桑葚、山药、香蕉搭配；与鸡肉、鸡胸肉、鸡腿相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有补充营养、大便秘结、治疗便秘等功效；可与黑豆、香蕉、桃搭配；与红枣、橘子、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
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