| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 136千卡 | 389千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 29千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 230克 | 黄油曲奇热量/卡路里1185千卡 | |||
 热量1185千卡,相当于游泳198分钟消耗的热量360 | |||||
1、1，准备所需材料，黄油提前软化。
2，将糖粉倒入软化的黄油里。
2、3，然后将糖粉和黄油混合打发
4，分三次加入打散的鸡蛋液，每次都要打至鸡蛋液和黄油完全混合，才加入下一次。
3、打散的鸡蛋液
4、筛入低筋面粉。
5、将低粉和黄油混合均匀。
6、装入裱花枪
7、烤盘上铺上油纸，再挤出花纹
8、烤箱预热170℃，放入中层上下火烤12分钟，根据曲奇的变化，可调烤的时间，至表面金黄即可。
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、止咳、和中益肺等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、润肺利咽、解热烦等功效；可与黄豆、北极虾、韭菜搭配；与豆浆、鹅、味精相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、改善贫血、均衡营养等功效；
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