| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 148千卡 | 74千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 2196千卡 | 366千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 950克 | 紫薯馒头热量/卡路里2346千卡 | |||
 热量2346千卡,相当于打篮球391分钟消耗的热量360 | |||||
1、紫薯切块煮熟，放一会儿，不烫了，捏成泥
2、趁紫薯泥水温热放入酵母面粉混合均匀，揉面成光滑面团，静置10分钟
3、分十二个剂子，醒发二十分钟，上锅大火蒸十五分钟，等五分钟揭开盖子，开吃了，松软香甜美味啊！比面包香甜天然！
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、益气力、促进胃肠蠕动等功效；可与水芹菜、米面、猪小排搭配；与燕麦、柴鸡、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、改善贫血、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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