| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芝士 | 克 | 410千卡 | 328千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 180千卡 | 400千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 总量 | 500克 | cheese cake热量/卡路里1220千卡 | |||
 热量1220千卡,相当于唱歌610分钟消耗的热量120 | |||||
1、1:准备好所有材料
2、把芝士加入牛奶中，放入锅隔水加热至全部融化到无小颗粒，再加入黄油，直至完全融化掉
3、把融化好的芝士牛奶倒过一个无水无油的深盘中，加入一个蛋黄进行搅拌均匀，再加一个蛋黄搅拌均匀，把最后一个也加入搅拌均匀
4、筛入低粉，均匀的翻拌成细腻的蛋黄糊
5、蛋白加入细砂糖，用打蛋器打至粗发泡（粘在盘里倒不出为止）
6、把1/3蛋白加入蛋黄糊中搅拌均匀，再加1/3蛋白搅拌均匀.再把蛋糊全部倒入剩下的蛋白里进行搅拌均匀
7、烤盘放70度温水，180度上下管预热10钟，蛋糕模边和底抹上黄油或者玉米油，再粘上吸油纸，把调好的糊入模
8、180度，20分钟转140度30
9、出炉，香喷喷的cheesecake 完成，配上一杯单品就perfect
芝士的热量328千卡（每100克）；具有增强活力、保护牙齿、增强抵抗力等功效；与菠菜、杨桃、羊肉相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗氧化、润肺生津、促进伤口愈合等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、防治近视、预防便秘等功效；可与桃、黑豆、草莓搭配；与枣、白砂糖、橘子相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、增强皮肤润滑、延缓衰老等功效；可与银鱼、生菜、百合搭配；与田鸡、甲鱼 、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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