| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | ||
| 薏米 | 克 | 213千卡 | 361千卡 | ||
| 桂圆 | 克 | 53千卡 | 71千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | ||
| 总量 | 535克 | 红豆沙热量/卡路里1531千卡 | |||

1、将红豆薏米泡一晚,放入压力锅,加入红糖。小火煮20分钟左右。静置5分钟,开锅,将红枣去壳,桂圆剥壳放入,盖上锅盖。再小火煮8分钟左右,关火
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有治疗高血压、抗癌、解酒等功效;可与鸭肉、黑米、粳米搭配;与羊肝、羊肚、冬瓜相克,同食可能会引起不适;
薏米的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有清热排脓、利水渗湿、护发等功效;可与羊肉、南瓜、红枣搭配;与海带相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有保护肝脏、抗炎、降血压等功效;可与黑豆、兔肉、花生搭配;与虾皮、黄瓜、牛奶相克,同食可能会引起不适;
桂圆的热量71千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养肌肉、子宫肌瘤、心脾虚损等功效;可与大米、小米、莲子搭配;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血、补虚、益气补血等功效;可与小米面、姜、黑豆搭配;与牛里脊、牛腩、牛肉相克,同食可能会引起不适;
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