| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | ||
| 韩式辣酱 | 克 | 114千卡 | 197千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 711克 | 简单-韩式辣酱炒鱿鱼热量/卡路里842千卡 | |||
 热量842千卡,相当于开货车130分钟消耗的热量390 | |||||
1、鱿鱼泡在水里，用小刀划开鱿鱼将鱼身和连着内脏的头部分开。
2、把鱿鱼爪切下来后将头和内脏一起扔掉
3、清理剩下的部分，将鱿鱼包括鱿鱼爪上面的薄膜撕掉，打花刀做鱿鱼卷，切成小块备用。
4、葱花，洋葱，青椒切出来备用，洋葱青椒分成两个部分。
5、锅中放入适量清水加少许料酒和姜，烧开后将鱿鱼快速焯水捞出。
6、将一部分青椒洋葱放入碗中，加焯好的鱿鱼，韩式辣酱，胡椒粉，生抽，料酒，搅拌均匀定时30分钟。
7、30分钟之后，锅中倒入油烧热，将剩下的一半青椒洋葱葱花倒入翻炒，翻炒一会将腌制的鱿鱼倒入锅内。
8、炒出香味加些黑芝麻继续翻炒一两下出锅O(∩_∩)O出锅特征，鱿鱼有弹性，有青椒洋葱的香味飘出来~最后装盘~
鱿鱼的热量75千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有缓解疲劳、预防糖尿病、恢复视力等功效；可与鸡腿菇、木耳、猪蹄搭配；与茶叶、番茄酱、茄子相克，同食可能会引起不适；
韩式辣酱的热量197千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消炎、预防高血压、帮助消化等功效；可与猪肝、西葫芦、排骨搭配；与河虾、皮皮虾、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解热、挡辐射、开胃消食等功效；可与猪肝、糙米、包菜搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
葱花具有缓解疲劳、降低胆固醇、抗菌等功效；
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