| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 207克 | 虎皮煎椒热量/卡路里120千卡 | |||
 热量120千卡,相当于打篮球15分钟消耗的热量480 | |||||
1、洗净的青椒，当然喜欢辣的也可以是尖椒，去蒂后用刀面拍几下后切大段，个人认为整个的最好。沥干表面水份以后准备热锅热油，放点大蒜姜丝爆香以后放入青椒。
2、可以用菜勺压着炒，一边炒一边压，把青椒压到表皮有点发白脱皮变软时可以放几滴醋，两勺酱油，太干了可以冲点点水然后盐鸡精炒一会后就OK了啊。装盘后可以加点小葱花更好。
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血糖、胃肠胀气、镇痛等功效；可与鸡蛋、鳝鱼、黑木耳搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有帮助消化、防癌症、促消化等功效；可与粳米、龙须菜、玉米面搭配；与鸡胸肉、鸭肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鱼蟹毒、增进食欲、驱散寒邪等功效；可与芥菜、牛肉、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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